Konvertera många filer till charset utf-8 i ett svep?

Inte riktigt säker på vad du menar...
Vill du både ändra filens textinnehåll och spara om den?

Find (and Replace) Within Files eller Download Araxis Replace In Files for Mac - Find and replace text, even in source code, HTML, and more. MacUpdate.com.

ok, din första post var inte helt tydlig för mig.

Men ja det lär inte vara speciellt krångligt med hjälp av lite scripting och iconv som jahve hänvisar till.

Jag tror att du är ute efter iconv.

Commands using iconv | commandlinefu.com

Jag vet inte om jag får till det med encodingen om det inte handlar om .txt, men detta fungerar för mig annars:

tell application "TextWrangler"
	set myOpenDocuments to documents
	repeat with I from 1 to count myOpenDocuments
		set myDocument to item I of myOpenDocuments
		set myText to text of myDocument
		set myFile to (file of myDocument as string)
		close myDocument
		tell application "Finder" to delete alias myFile
		set myFileRef to open for access file myFile with write permission
		set eof of myFileRef to 0
		write myText to myFileRef as «class utf8» starting at eof
		close access myFileRef
		-- open myFile
	end repeat
end tell

Det sparar nya versioner av alla filer öppna i TextWrangler och slänger de gamla i Trash.

Som Jahve säger –.använd iconv

Jag tror att detta är lättare att förstå.

Batch conversion to UTF-8 Linux, Unix, and *nix like Operating Systems forum at WebmasterWorld