Virtuella servrar kan du skapa och administrera med ex. VirtualBox , vmware, paralells.
Httpd.config ligger væll under /etc/ ... kanske?
Brandvæggen donar du med under "system preferences", du kan spotlight-søka efter firewall eller network så borde du træffa rætt. Annars får du læra dig pf, lr ipfw vad som nu kan tænkas finnas i leopard.