problemet löst.
Jag kollade runt på apple support forumet och där var någon med liknande problem. fick tipset att kolla i quicktime preferences i kontroll-panelen. där jag skulle köra waveout (säker uppspelning) men det funka inte..
men samtidigt väl där inne såg jag att "Ljud Ut: stod storleken på 8bit, lite lite tyckte jag.. så ändra den till 24 och voila! mycket bättre!
Men två saker förstår jag inte, hur kan den ändrats utan jag varit inne där innan? och hur kunde det låta bra i quicktime men inte iTunes, samma preferences, samma utljud borde det väl vara?