Illustrator: Varför blir vinklarna så konstiga?

Har ett väldigt störande problem i Illustrator.
Om jag har ett dokument med låt oss säga en blixt gjord av linjer och sedan vill färdigställa linjen så att den blir en fyllning för att sedan lägga på en ytterligare linje som ska fungera som ett övertryck.
Då av nån satans anledning blir alla ställen där vinkeln på linjen överstiger 45 grader väldigt konstiga (se bilder).

Hoppas verkligen någon kan hjälpa mig med detta för snart flyger min Imac ut genom fönstret.

PS om ni inte kan hjälpa mig så tar jag gärna emot tips med forum som kanske kan.

//Förbannad originalare

Tack för era snabba svar tyvärr har inget av dem fungerat =(
Tänkte även påpeka att just blixten är bara ett exempel vill kunna slippa detta även när jag jobbar med mer detaljerade illustrationer.