Jag tänkte sendmail var ett bättre alternativ
Jag tror du ska skriva in hostnamnet överallt, förslagsvis mail.domän.com (eller vad nu din maskin heter) Jag tror Apples mail program bakar ihop allt (pop, smtp ,hostnamn) till ett.
Jag antar att du slagit på Allow outgoing mail, i fliken Outgoing mail (default Limit to local).
Sedan skulle jag slå på allt, open relay mm. bara för att testa, sedan skruva ner previlegierna som du vill ha det. (Jag antar att många föredrar det omvända, sakta skruva upp till det funkar, men det är lättare åt andra hållet)