Vilken version av OS X har Du, till att börja med?
Eftersom Du själv säger att Du är ny på Mac, hoppas jag Du inte tar illa upp om jag börjar med ett par självklarheter. Har Du
1) installerat själva mjukvaran från medföljande CD, exakt enligt anvisningarna i den medföljande snabbstartsguiden?
2) i Skrivarinställning, där skrivaren "syns i listan", har Du också klickat på raden med skrivarens namn i listan? Även om den är ensam, måste man först markera den för att knappen "Lägg till" skall aktiveras.
När Du väl klickat på skrivarens namn, bör de tre rutorna under listan (men ovanför knapparna) fyllas med innehåll. "Namn" bör vara "Stylus Pro 3800" (går bra att byta om Du vill kalla den nåt annat kul). "Plats" är också fritt fram att ändra; troligen står maskinens namn där nu. I rutan "Skriv ut med" bör det stå EPSON SPro 3800 om drivrutinen verkligen är rätt installerad. Nu ska det gå att trycka på "Lägg till", och sen bör Du vara klar.
Om inte, kan Du möjligen prova att dra ner rullgardinsmenyn där (dubbelpilen till höger) och välja raden Epson, och sen prova om skrivaren är kommunicerbar då (Du borde kunna skriva ut text; glöm fotoutskrift i det läget).
Det här är åtminstone en start på felsökningen...