Jag vet inte riktigt om du kan göra det med något snabbkommando förutom att sätta datorn i vila eller få fram skärmsläckaren t.ex.
Vad jag gör är att ha en nyckelhanterare i menubar som jag klickar på och väljer "lås skärm". Gillar det
För att göra detta:
öppna programmet nyckelhanterare, välj inställningar i programmet och sedan "visa status i menyraden".
Det blir ett litet hänglås i menyraden då.
Om någon vet om man kan göra något liknande med ett snabbkommando så är det givetvis välkommet.
Skärmsläckare är givetvis ett alternativ.
edit:
Länken adamsen87 gav var rätt nice, han var lite snabbare än jag och med fler alternativ också ser det ut som