Känner inte riktigt att jag fattar fråga ett.
Låtarna du köper ligger lokalt på datorn (och telefonen om du valt att föra över dem eller om du köpt dem via telefonen) inte på "kontot".
Så jag hoppar på "en annan fråga":
Markera de låtar du vill ändra information på.
Klicka på Command + I (information).
Då kommer det upp ett fönster där du kan ange tex albumnamn, lägga in en bild som gäller för samtliga markerade låtar etc.