Det här 'fenomenet' uppträder både i windows och osx. Jag skriver ofta långa avtal och andra texter och brottas med det här rätt ofta. Min 'fix' brukar vara att selectera allt, kopiera, klistra in i nytt dokument, spara. Då försvinner det. Testa igen. För mig är det enda sättet.
Om du gör apple-z efter att du ändrat till fetstil någonstans, blir det även rätt! Då är bara den textsträng bold som ska vara det!