Filserver och under 10 användare innebär att servern i princip inte kommer jobba överhuvudtaget.
Jag skulle nog köpa en begagnad Power Macintosh G5, en billig 10.5 Server licens och stoppa i stora diskar i den. Om du behöver RAID kan du köpa ett RocketRAID kort och få RAID-5. Om du absolut måste ha 10.6 Server kan du köpa en begagnad Mac Pro.
G5 2x2.0GHz = 2500kr
10.5 Server licens = 1000kr
1TB hårddisk = 750kr/st
Drobo är inte till för serverdrift - den är mer till för privatpersoners filmsamlingar (inget ont menat alls!). Mac mini använder också 2.5 tums diskar - med en G5/Mac Pro kan du få billiga, stora 3.5" diskar som är bättre anpassade för att användas 24/7.