Office 2008 är enklast att uppdatera genom att starta Word eller Excel. I hjälp-menyn finns ett menyval som heter "Sök efter uppdateringar". Installera alla uppdateringar tills den säger att det inte finns några ytterligare uppdateringar att installera.
Om det ändå inte fungerar, prova tipset i denna tråd här på forumet, kring #31.