Ett exempel:
Den interna skärmen har upplösning 1280x800
Den externa skärmen har upplösning 1920x1080
När du kör dubblering så försöker datorn visa 1280 punkter på den externa skärmens 1920. Då blir ju var trejde pixel "över", och då försöker den fylla ut de mellanrummen, och då blir det lite oskarpt.
(och naturligtvis motsvarande på höjden, där den brer ut de 800 pixlarna på den externa skärmens 1080)
När du kör separata skrivbord på de två skärmarna, så visar den 1280 pixlar på den interna och 1920 pixlar på den externa, dvs exakt vad båda skrämarna är byggda för, och då blir det skarpt.