Är du helt säker på att du kommit in i DFU? Kan vara lurigt...
När du kommer fram till valen:
Ställ in som ny eller återställ från säkerhetskopia, kolla på iphonen, då har hemskärmen kommit fram? Som den var när den var som ny?
Dra ut iphone kabeln, sätt in den igen och testa återställ från säkerhetskopia.
Funkar inte det, försök leta upp en äldre säkerhetskopia.
BTW.
Alla Bilder, Nummer, appar... ALLT har du ju redan i datorn (om du synkat). Appar som du laddat ner kan man ALLTID ladda ner igen gratis med samma Apple-id som du laddat ner appen med.
Det enda du missar är sms'n.