Mac Mini brukar följa MBP 13 prestandamässigt, så jag tror inte på quad core i alla modeller.
Tre skärmar stöds redan på det sätt du beskriver i dagens Mini med AMD-grafik, så det är inget nytt.
Jag ser ingen poäng med att göra en stationär dator mindre än dagens Mini, i synnerhet inte om man måste offra funktionalitet och prisvärdhet på de sätt du föreslår.
Som du kanske kan gissa tror jag på en mindre uppdatering
- Dual core Ivy Bridge (samma som i MBP 13)
- Quad core Ivy Bridge på server-modellen
- 4 GB RAM på instegsmodellen
- USB 3 (så klart)
- Samma formfaktor
Edit: Om det ens kommer en ny Mini i år... det är inte alls säkert. Den brukar inte uppdateras lika ofta som t.ex. iMac.