På min Macbook Pro Retina (Early 2013, där allt laggar!) så tycker jag att Safari är absolut segast av alla de tre webbläsarna, där även interfacet känns segt. Jag använder Firefox när jag jobbar, då det tenderar att bli väldigt många tabbar öppna och då är deras tabbhantering mycket bättre än Chromes, men kör Chrome privat då jag har så pass många plugins jag använder hela tiden, och även integrationen med telefonen bl.a.
Mitt tips är att köra den webbläsare som passar dig bäst, för oftast är det minimala skillnader och som vanlig användare märker man oftast inget annat än de olika interface webbläsarna har.