Vet inte om Plex bara var ett dåligt exempel, men en Plex-klient kan ansluta till valfri delad Plex-server. Så att de sitter på olika nätverk är ett ickeproblem.
Gällande NAS:en beror det på om du har delat ut den fritt i nätverket, endast till vissa klienter, eller inte alls.