Edit: OBS! Nedanstående fungerar *inte* (vilket jag trodde i två månader...). Se mitt nästa inlägg istället.
Adressboken går att dela på, det gör jag själv hemma. Du måste bara tänka på att använda ln -s (symboliska länkar, görs från terminalen), alias fungerar inte.
Alltså: lägg upp filerna från ~/Library/Application Support/Addressbook/ på något allmänt åtkomligt ställe (t ex /Users/Shared/) och länka sedan med ln -s så filerna ser ut att ligga kvar hos varje användare.
Jag har inte hunnit till iTunes/iPhoto än, mail är löst med en separat IMAP-server hemma.