Kul att se att du får så många olika svar! [EDIT: Så många var det ju inte när jag tänker efter. Men poängen är att:] Det finns många filosofier kring det här. Jag har min egen bestämda syn på det, men jag vet inte om jag kan förmedla den på ett snabbt och enkelt sätt.
Kort sagt använder jag nivåer för att påverka en bilds tonomfång, ibland kanal för kanal. Se upp med att dra svart- och vitpunkterna för långt bara, det gör att du tappar toner i högdagrar och skuggor. Sen använder jag kurvor för att göra bilden mörkare/ljusare, påverka kontrasten, ändra färgbalans och i stort sett allt annat man kan tänka sig.
Båda är grunläggande, omistliga verktyg för bildbehandling om du frågar mig.