Vi (jag iaf) som kommer från unixvärlden (och inte primärt från mac-dito) utnyttjar terminalen i väldigt hög utsträckning.
Sopporna ligger i ~/.Trash och därifrån kan du få dem dit du vill. Har du exempelvis en temp-katalog på en extern disk eller så (kan vara ditt vanliga filsystem också förstås), kan du enkelt kopiera/flytta dem dit genom att:
hicke 3% cp -r ~/.Trash/* /Volumes/Lacie/temp
Då kopieras allt i sopporna till din temporära katalog "temp" på disken "Lacie", monterad under "Volumes", "-r" gör att cp kopierar katalogstrukturen, inte bara filerna direkt under .Trash.