Vad blev det för tecken då? Blev det samma för alla "å", samma för alla "ä" osv?
I så fall, och om du har nån bra texthanterare (vet inte om TextEdit fixar detta?) så byt ut alla "$∞§$" (eller vad det är) mot "å", alla "@£$£$" mot "ä" osv.
Funkar inte det, så kanske du måste använda ASCII-kod för å, ä och ö:
å= å
ä= ä
ö= ö
Å= Å
Ä= Ä
Ö= Ö
Men backa upp filen först ifall det blir helt åt helvete fel...