Du kan skapa ett Firewire-nätverk. Det var lite skakigt sist jag testade, men rätt lätt att göra. Jag testade iofs mellan Windows och Mac, det är ju möjligt att problemet sitter i Windows-änden.
Ett gigabit ethernet med korsad kabel är lika lätt, och verkar mer stabilt.
Alternativt kan du flytta kabeln på hårddisken, när du har hämtat det du vill ha från startskivan, så att den andra disken blir master... Det måste inte ligga ett system på den.