Det finns ju en massa olika "språk" ("protokoll") som man kan kommunicera med på webben. Det du använder är "http", men det vanligaste när man t.ex. hämtar och lämnar till ett webbhotell är "ftp" som har vissa fördelar.
För att kunna ladda upp/ner filer via ftp måste man ha en ftp-klient som t.ex. Transmit, men Dreamweaver har en klient inbyggd, vilket är jäkligt bekvämt.
Du ställer in ftp-inställningarna i för din sajt i DW genom t.ex. Sites -> Manage sites i toppmenyn. Du ska ha fått alla uppgifter av webbhotellet - om det nu inte är ett sånt där billigt hotell som bara tillåter http, förstås.
Om du t.ex. tar just Sites - Manage sites, väljer din sajt och Advanced - Remote info så kan du välja "automatically upload files to server on save". När du gjort en ändring och sparar så skickas den ändrade sidan upp till webbhotellet av sig själv. Men det kan ju bli lite tidsödande om den ständigt skickar upp ny version eftersom man ju oftast sparar ner en massa gånger innan en sida verkligen är färdig för att laddas upp.
Och välj även "passive ftp" på samma sida i inställningarna så kopplar inte DW ner efter varje uppladdning, utan behåller kontakten med servern.
Nej, ftp är inte mer osäkert än http, men inte säkrare heller tror jag....
EDIT: Jag själv använder DW när jag laddar upp enskilda filer. Jag gör ändringar och sparar som vanligt (utan att nåt laddas upp automatiskt). När sidan är färdig för uppladdning trycker jag bara Shift + Cmnd + u. Det funkar på filen du har öppen (om den är i fokus), men även om du markerar en eller flera filer (sidor, bilder, osv) i fil-listan.