Minnet kan vara defekt även om det går igenom minnestesten, jag läste något inlägg av någon tekniker som berättade att minnestesten bara är mindre tillförlitliga snabbtester, ska ett minne testas ordentlig ska man skriva till 1 cell och sedan kontrolläsa samtliga andra celler för att se om någon har ändrat sig, på en 64Mb modul som testas i 100MHz skulle det ta typ 19 år att köra ett sådant fullständigt test.
Jag har själv haft stabilitetsproblem med min iBook300 som visade sig vara minnet. När det kraschar pga minnesfel så blev det skrivfel på hårddisken vilket i sin tur gav nya krascher och nya skrivfel vilket gav nya krascher osv. Prova att kör diskreparation och kontrollera disken, det hjälper ofta tillfälligt.
Försök sedan att få låna en minneskrets av någon du känner eller köp helt enkelt en ny och prova byt. Se också till att det är rätt minne, iBookarna är tydligen lite kinkiga vad gäller det.