De finns nog någonstans i iPod_control och bör vara xml filer. Men du kommer nog inte att kunna importera dessa i iTunes på en ny dator. Dvs att spellistor och betyg osv. försvinner. Du kan ju kringgå det genom att exportera iTunes databas filen, där ligger alla kopplingar till filerna om det är så att du har tagit bort låtarna utan att göra det i iTunes så har du ju kvar en pekning. På den nya datorn får du bara se till att det är rätt sökväg
Sök på forumet, det finns säkert program som kan rädda allt. Ett tips är iPodAgent (om du är win användare) använder du mac föreslår jag att du bekantar dig med terminalen