Det är två olika problem om namnen i de två olika tabellerna har något med varann att göra eller inte.
Om jag antar att de inte har något med varann att göra så skapar du en kolumn till i tabell 1 (där förnamn och efternamn är varsin kolumn).
Sedan gör du en Update ungefär så här:
UPDATE Tabell1
SET Namn = Förnamn + ' ' + Efternamn
Normalt så har man en WHERE-klausul efter SET och utan den så körs kommandot på alla poster i databasen.
Sedan kan du kopiera in alla data från Tabell1 in i Tabell2 med:
INSERT INTO Tabell2 (Namn, Adress osv...)
SELECT (Namn, Adress, osv i samma ordning)
FROM Tabell1
Jobba på kopior medans du testar. Du kan skapa en kopia av en tabell med:
SELECT *
INTO Tabell1Copy
FROM Tabell1
Lycka till!
/Ola