Filsystemet på NAS maskinen spelar mindre roll, diskarna presenteras genom FTP, SMB, AFP så de kommer inte att vara direkt diskaccess på maskinerna (då hade filsystemet spelar roll).
Begränsning på storleken beror på det FS som NAS maskinen kör, men det kör alla filsystem som stödjer en hel hög terabyte
Windows talar FTP & SMB, Macen talar FTP, SMB & AFP en del kanske inte kan köra AFP & SMB samtidigt, AFP funkar bättre än SMB på Macen men det har mer att göra med hur SMB funkar än att det är just Windows & OS X..
Båda platformarna talar TCP/IP som allt annat, det är inte som på gammla dar med Appletalk etc, de funkar båda lika bra på nätet helt enkelt, enda är att tänka på när det kommer till nätelement, man får vad man betalar för...
Det som du borde fundera på är, hur lätt är det att byta diskar och återställa data på NAS maskinen som du väljer, det är inte en fråga OM det händer något med en disk.. det är en fråga om NÄR något går sönder.
Eller för den delen, hur lätt är det att byta ut själva maskinen om den går sönder, kan du bara rycka diskarna och stoppa in dem i den nya utan problem eller kommer det att bråka?
Sist, RAID är inte backups, RAID är inte backups, RAID är inte backups, repeat ad nauseum.. en läxa som man lär sig för eller senare, frågan är bara om det är en erfarenhet av egna problem eller andras