att du inte kan skriva åäö är för att du har fel teckenuppsättning, mest troligt kör du UTF-8 på din Linux maskin.
Sedan önskar jag dig välkommen till ett riktigt Unix system, dock räknas inte din Linux maskin till listan, Alt är inte Meta i Unix, ESC är Meta, så esc+1, esc+2 osv byter kanaler åt dig.
Sist, när du endå håller på och fixar inställningarna att passa in Linux maskin så kan du slå på "Delete key sends backspace" för att kunna sudda som du vill i terminalen.