Vad blir det till kvällsmat?

Fläskpannkaka med lingon och sallad samt en stor mugg kaffe (Skånerost).

Nudlar. Jag hatar att vara student utan jobb...

Laxpasta

Finhackad bacon, finhackad stekt lök, finhackat stekt ägg och pressad vitlök – allt nedblandat i al dente-kokt spaghetti. Sedan mycket svartpeppar, salt, grillkrydda, chilipeppar, etc och sist lite matlagningsgrädde. Mineralvatten med citrussmak, alternativt besk öl eller (om jag behöver plugga efter maten) någon billig Cola-sort.

Brukar ofta göra med t.ex. falukorv istf bacon eller ris istf pasta.

Vad blir det till middag imorrn då?

Vänta förresten, när vi pratar om "middag" nu, pratar vi väl om den sena måltid som äger rum någonstans mellan 17-22? Det är vad vi oftast kallar "middag" i Stockholm ju.

För stora delar av Sverige är ju "middag" målet som äger rum någonstans mellan 10-14 och det senare målet är "kvällsmat". Ordet "lunch" används inte där. Alltid lika konstigt när man är i Småland. Folk förstår seriöst inte vad man menar när man säger middag istället för kvällsmat – tur att någon en gång förklarade skillnaderna för mig, så att jag kan säga "ööhh just det, asså i Stockholm hettere lixom middag på kvällen".

Exakt rätt, det är de tider som gäller. Du kan du Reisan.

Brunch. När har man det och vad är det egentligen (jag är inte 08:a)?

http://sv.wikipedia.org/wiki/Brunch
http://en.wikipedia.org/wiki/Brunch

Dock är det mer logiskt att äta middagen när det faktiskt är middag, det vill säga mellan 11-13. Att det heter lunch är ett idiotiskt påfund.

Äntligen någon som tycker som jag ! Jag har aldrig förståt varför man kallar maten vid 18-tiden för middag. Och varför ska man proppa i sig dagens tyngsta mål kl 18 ? Man behöver ju mest energi mitt på dagen. Använder aldrig ordet middag om kvällens mat.

Nej, nu måste jag protestera!
Maten vid 17-18-tiden ÄR middag.

Men middagen kan vara ett lättare mål, huvudmålet äter man med fördel vid lunch! (fast det "glömmer" jag ibland vilket också syns på vågen )

Nu ligger jag och bläddrar i kokböcker. Behöver måttet bra recept till en allt-i-en-form-middag som passar att frysa in. Ej kött. Några tips?

Men ordet middag är så ologiskt eftersom mid betyder mitten eller mellan. Dvs måltiden man äter i mitten av dagen. Det är lustigt hur fast det sitter det man har lärt sig från början. Jag måste tänka efter några sekunder varje gång jag tänker på kvällsmat men "tvingas" säga middag.

Nä, jag är inte bra på recept. Kan du inte slänga ihop en bit medister/falukorv och sticka ned ost/hela tomater ? Gott med potatismos. Som sagt; ingen fantasi när det gäller mat alls.

Fisk funkar

Skrev mitt inlägg på iPhone igår! Man måste passa sig, den fyller ju in orden själv så är man inte uppmärksam så kan det bli riktigt tokigt. "Behöver måttet bra recept" är ju inte så farligt - men tänk hur konstigt det SKULLE kunna bli.

Hörde på radion igår om hur tokiga felstavningar folk hade gjort i skickade SMS - men det var så fräcka saker så det vågar jag inte upprepa här :">

Det här får det bli, enkelt och allt-i-en-form. Bara att slänga in i ugnen och sen bära ut i det strålande påskvädret. (förhoppningsvis)http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=493447

"kyckling med ris och currysås" låter gott. Vi har ätit corn i dillsås och kokt potatis. Gott det också.

Idag blev det grönsakssoppa (med chorizo) och kaffe.

från Dictionary.app

Lunch är alltså utländska som brukar komma först till Stockholm och sist till Småland.

Hmm... Jag bor i Småland och har alltid kallat lunch för lunch och maten någon gång mellan 16 och 18 för middag...

Min kost är inte så varierad, så det blir antagligen nudlar eller något liknande idag igen.

Annars så tycker jag att paj i olika former är väldigt gott, och när jag är trött på nudlar så brukar jag baka en tomatpaj. Väldigt gott, och inte allt för svårt att göra. Om någon vill ha receptet är det bara att säga till.

... En Laxsida, köpt av fiskhandlarn, skinnet kvar på.

Sätt ugnen på 225 grader.
Ta en långpanna, lägg folie i botten. Häll grovsalt i en bädd på folien som laxen skall ligga på, centimetertjockt. Med folien i botten slipper du diska...

Lägg i laxen med skinnet ner. In i ugnen. 25-30 minuter.

Koka potatis till. Gör en sallad. Sås funkar bra med påse-sås Hollandaise. Gör dubbel sats.

Det behöver inte vara svårare än så här...

Skitenkelt, sånt där man kan bjuda morsan på när hon kommer på lördag etc... kommer det flera? Köp två laxsidor då, öka tiden lite...koka mer potatis, blanda mera sås...