För att rädda filer kan ni ju alltid försöka koppla in datorn till en annan dator och försöka få den dyka upp som en hårddisk. Man kan också ta ett USB minne eller dylikt som man installerar OS X på så att man kan boota via den och sen kunna kopiera över filerna från datorn till något annat säkert ställe.
För att installera OS X sen är det väl bara in med återställningsskivan som följde med och installera om.
Sen finns väl också ett alternativ när man bootar återställningsskivan så att man kan spara det nuvarande operativsystemet och alla filer som man sedan kan nå när man installerat om OS X. Tror det heter "Arkivera och installera"
Lycka till och hoppas ni lyckas lösa det.