Vad händer om du går in på PC:n via nätverket, skapar en genväg av PC:ns musikmapp, lägger genvägen i iTunes-mappen under musik på din mac? Under inställningar/avancerat så bör du nog kryssa ur "Kopiera filer till mappen iTunes Music...". Annars läggs nog filerna in på macbooken igen. Här tror jag inte det spelar någon roll om du har "Ordna mappen iTunes Music" ikryssad eller inte.
Nu bör iTunes se din PC-mapp som en lokal mapp och kunna visa och spela upp den i biblioteket.