Att mitt val av brännvidd påverkar mitt val av bländare är helt med på, men "ogiltiga bländarvärden" utesluts ju så fort jag ändrar brännvidden.
I vilket fall som helst så verkar det som att jag har hittat lösningen på mitt problem. Jag trodde att alternativexponeringen bara aktiverades när man höll nere avtryckaren en längre stund, men så var tydligen inte fallet. Det var alltså den som spökade. Stänger jag av den så behöver jag inte sitta och vänta på att kameran ska återgå till mina egna inställningar.
Och ja, M-läget kanske inte är det bästa nybörjarläget, men jag jobbade mig igenom handboken - sida för sida - och försökte få lite kläm på alla inställningar som fanns.
Tack för hjälpen, jag lär återkomma!