Dela ut en mapp till en användare som ändå kommer åt hela disken

Uppställning:

Mac Mini, agerar filserver
OS X 10.5.7 klientversionen

iMac, agerar skrivbordsdator
OS X 10.5.7 klientversionen
Sambo

MacBook, agerar skrivbordsdator
OS X 10.5.7
Jag

Problem:
Ska dela ut en mapp till min sambo på minin men hon kommer åt hela disken i alla fall. Har lagt till henne som sharing only-användare. Fattar inte varför hon ser alla mappar ändå...
Det är faktiskt så att det räcker att jag skapar henne som sharing only-användare så kommer hon åt hela disken, det vill säga innan jag ens lagt till henne som användare till en specifik mapp eller disk.

Måste jag gå in via terminalen och manuellt sätta rättigheter för alla mappar på minin? Ska väl inte behövas? Eller har jag missförstått allt?

Jättetacksam för alla tips!

Tackar för svaren!

Vet inte hur mycket klokare jag blev än att det är konstigt att detta fel (eller funktion?) inte är åtgärdad. Suck.. Varför gör dom på detta viset?
Ser ut som att jag får följa shandars råd och installera en enkel ftp-server och sen kanske använda något av de fuse-program som finns för att mounta bekvämt.

Nja, ursprungligen hade jag afp i åtanke. Helt vanlig fildelning med ett file sharing-konto. Inget avancerat.
Nu sitter jag och testar en lösning som består av Rumpus ftp-server och Expandrive för att mounta. Lite slött att bläddra bland filer och mappar men det kan nog gå. Tyvärr är det också typiskt och dyrt att behöva lägga pengar på licenser till ovanstående program när det egentligen ska funka att dela filer med vissa behörigheter i OS:et direkt.

Äh.. jag lägger ner detta... Rumpus + Expandrive genererade en mängd badbollar och väntetider. Oanvändbart. MacFuse och MacFusion är inte helt smidiga heller. CrushFTP sög elfantbadboll och PureFTP lacka jag ur på efter en minut. Är nämligen inte direkt kompis med program som har bristande logik eller som kräver att man ska googla terminalkommandon till förbannelse innan man ens har lyckats startat ftp-deamon. För att sen i framtiden inte kunna styra den för att man glömt hur man gjorde.

Varför Apple, varför funkar inte behörigheter i fildelning med AFP???

Ska jag behöva köpa en serverlicens av OS X och installera på mac minin för att kunna dela filer och mappar med min sambo? Funkar det bättre med serverversionen? (Dum fråga kanske, men med tanke på klientversionens "finessrika" egenskaper kan man alltid undra...)

Pushar tråden lite trots sommartider och AFK. Behöver få ordning på det här med en utdelad mapp åt min sambo som man kan läsa ovan. Är det någon som har en vettig och enkel lösning som inte innebär för mycket bekymmer för slutanvändaren, dvs. min sambo. Allt jag vill är att hon ska kunna ha en mountad mapp i sin finder som hon ska komma åt alltid. Jättetacksam om någon har något bra att komma med!