Personligen så har jag en mac mini kopplad till projektor och surround, två appletv till vardagsrummet och sovrumstv'n.
Det styrs väldigt smidigt från iphone, med plex som lösning för att dels spela upp film på projektorn och dels för att spela film till de andra tv'arna via iphone och airplay (då tappar man dock surround, men det har jag inte till dem).
Jag har allt trådat, men musik är inget problem att köra trådlöst. Hdfilm från minin -> iphone/plex -> appletv är dock tveksamt trådlöst, jag har visserligen relativt stort hus, men en Linksys E4200 router är ungefär så bra trådlöst man får i dagsläget.
Med apples remote app är det lätt att spela upp musik till valfri enhet, men det kräver ju att man har en iphone.