man bör installera från den dator (eller samma modell) som HD:n ska sitta i. Du kan troligtvis starta din MBP från iMacens hårddisk/recoverypartition genom att starta iMacen i target disk mode (hårddiskläge) Hur du gör beror lite på vilka modeller det är på datorerna (FireWire eller Thunderbolt) och vilka systemversioner du har för närvarande.
Men enklaste löningen i detta fall tycker jag är att du köper/laddar ner 10.8 från app-store, (passa på att uppgradera iMacen om du inte gjort det) och gör en bootbar usb-sticka med hjälp av Lion DiskMaker och installerar 10.8 på SSD:n färdigt monterad i din MBP.
Har du prövat att starta från recoverypartitionen och köra Skivverktyg? (eller starta från installations-DVD om du har OS 10.6 eller äldre)
naturligtvis är 8 GB bättre om du kör många eller minneshungriga program, det skadar inte och är billigt. Men den största upplevda hastighetsskillnaden kommer du uppleva att SSD:n ger.