Problem med både Mail och iTunes

1. Uppdaterar appar gör jag i telefonen, sedan synkar/backupar jag i iTunes ett par gånger i månaden.
Tidigare har de uppdaterade apparna förts över till iTunes, men nu verkar det ha slutat att fungera. Har inte pillat med några inställningar.

2. När jag bifogar tex en skärmdump i ett mail brukar det hamna i Utkorgen under en längre tid, trots att mailet är skickat. Ibland finns det i Utkorgen i flera dagar, ibland några minuter.
När mailet är skickat brukar jag slänga skärmdumpen i Papperskorgen. Problemet är att den inte går att tömma eftersom Finder anser att den fortfarande används. Tankar om detta?

MBPr 15" Late 2013 med 10.10.5
iPhone 6 med 9.2.1

Tidigare har den backupat hela appen. Är ju ganska bra när man skaffar en ny modell. Så slipper man försöka komma ihåg vilka appar det var man hade. Det är ju ganska många...
Bara att plugga in den nya telefonen så fixar iTunes så den nya blir precis som den gamla.

Japp, precis så. Har inte provat att ta bort det. Det är en gmail som kör IMAP, hur funkar det? När jag lägger till det igen så blir allt som tidigare?

Kollar jag under Mina Appar i iTunes så är det drivvis med appar där. Och när jag uppdaterade ca 50 appar härom dagen så var det fortfarande ca lika många som skulle uppdateras i iTunes, trots synkronisering. Så nä, jag tror inte iTunes tar backup på apparna. Kan inte komma ihåg att det var så här förut.
Var hittar jag det valet?

Ok, låter bra.

Tusen tack för länkarna.

Har bara 5gig på iCloud, och min telefon är på 128gig. Dock långt från full.
Men jag har funderat på det, nu när dom sänkte priset ganska kraftigt.

Tusen tack för hjälpen.

Japp, Gigabyte. Vet inte vad den säger, har inte försökt.
Har inte provat att ta bort och lägga till mailen än.