Din interna HD är formaterad som APFS, med en volym för systemet och en för användardata. Apples nya format ökar säkerheten men också komplexiteten. Man kan inte skapa en avbild av en APFS-volym, det står uttryckligt på Apples supportsida: Obs! Du kan inte skapa avbilder av enskilda APFS-volymer. Du kan inte skapa avbilder av APFS-behållare på Mac-datorer med Apple Silicon eller en Apple T2-säkerhetskrets.
I detta fall tror jag du bör backa ett steg och beskriva vad ditt övergripande syfte med att skapa skivavbilden är. Också exakt vilken macbook och version av macos du har.
Med APFS kan vi inte riktigt tänka som förr. Det är t.ex inte längre praktiskt (och knappt möjligt) att skapa en bootbar kopia av hela systemet. Läs mer här. Om ditt syfte är backup skulle jag rekommendera att du formaterar den externa disken som APFS och kör TimeMachine mot den.