eller kolla in tex exempeln på bluerobot.com och ett par artikler under "css" på alistapart.com
Tanken med <table> elementet är att det ska användas för att visa "tabulär data", tex en översikt över olika egenskaper för olika motercykler (exempel), tänk ett excel dokument.
Dock så har det, innan css hadde bättre stöd i webbläsare, blivit "missbrukat" lite för att presenterar en layout med tabeller, vilket inte alls var/är tanken med table-elementet i html!
Som linus säger, css är det som gäller, och så är det kul och nyttigt att lära sig också!