Man kan aldrig ha för mycket minne i osx, men i ditt fall så är nog ett grafikkort det som "ger" mest, eftersom det du har nu inte stödier quartz extreme.
Slängde i ett patchat pc gfx-kort (radeon 7000 64mb) i min gamla g3 b/w med lika mycket minne som du har nu och det blev helt klart ett större lyft än när jag satt i mer minne till 512mb. Gick till o med att spela soldier of fortune 2 i multiplayer (ej singel).