För att sända strömmande mp3 över nätet behöver du tre saker. En strömningsserver, en sändare och rättigheterna till att sända låtarna.
Börja med att installera Shoutcast eller Icecast. Båda körs som demoner (i terminalen) så läs dokumentationen innan du gör något.
Sen laddar du ned MacAmp som har stöd för Shoutcast/Icecast och sänd via den. Programmet kostar 12 dolares, men du kan köra det i fjorton dagar för att testa först.
Det går också, som påpekats, att använda Apples Quicktime streaming server och Quicktime broadcaster. Båda är gratis och kan laddas ned från Apples sajt. Personligen tycker jag att de är lite krångliga om man bara ska sända radio. Tanken med dem är att användas till strömmande video, vilket de är mycket bra till.