Detta är det klassiska problemet, och bl.a. skälet till varför det finns webbsäkra färger. 212-216 st som funkar på alla plattformar, i alla färgdjup. Nu är det ju värre än så med platta skärmars betraktningsvinklar, skärmar som är dåligt inställda etc.
Så det är bara att bita ihop och göra som vi andra - kompromissa där det går och ta skillnaderna när man måste. Det finns massor att läsa på nätet om detta. (Till och med webbläsare tolkar färger en aning olika).
Tyvärr måste man alltid kolla mellan mac/pc och crt/platt i olika upplösningar.