Jag undrar också över detta - jag har tidigare kört WinSCP (mycket trevligt program för övrigt), och har bytt till mac nu. WinSCP ger ett GUI som är ganska likt en FTP-klient med enda skillnaden att den kör via SSH istället :). Den har två vyer för lokala filer och remote, sedan kan man enkelt klicka sig fram i mappar och dra/släppa filer för att ladda upp samt ladda hem. Finns även så att man kan öppna ett terminalfönster med en knapptryckning osv..
Men det är just enkeltheten och överblicken som är praktisk. Det tar några sekunder att koppla upp, klicka sig fram till rätt mapp, dra/släppa filer och koppla ner. Personligen tycker jag det är så mycket smidigare är textkommandon. Finns inget bra sådant program till mac?