Ja, säg det. Jag har installerat ett flertal phpBB-forum via min Mac och det fungerat utmärkt. Jag har till och med installerat på en Mac OS X Server.
Så länge du har ordning på sökvägar, databasnamn, användarnamn och lösenord ska det inte vara några problem tycker jag.
Har du tillgång till en Windows-hoj du kan testa att köra installationen ifrån?