Vet inte om detta är det du söker eller om det fungerar i Tiger kör själv Panther, men det kanske är värt att prova.
Jag har installerat Adobe Reader 7 och då öppnas pdf-filerna direkt i Safari när man klickar på dem och om man vill spara dem till sin daror ctrl-klicka och välj Hämta länkad fil.
Ladda ner Adobe Reader 7 här.
Mer information om kopplingen till Safari här.