Jag har precis samma problem på min iBook, efter nån vecka blir bluetooth ikonen helt grå och man kan varken sätta på eller stänga av bluetooth, det enda som hjälper är att starta om datorn. Brukar inträffa varannan vecka som oftast, första gången för nån månad sen.
Använder bluetooth endast till trådlös mus och brukar inte koppla ifrån eller så när jag sätter datorn i vila, kanske skulle kunna ha nått med det att göra?