Själv använder jag Parallels till bla 3D-CAD med Ironcad och det funkar utmärkt, en av mina kollegor kör med VMware och det hänger inte med Parallels på något när vi jämför prestanda, när det kommer till hur de olika programmen är i "användarvänlighet" så spelar det nog ingen större roll utan där gäller nog mest vad man är/bli van vid.
Själv tycker jag parallels är grymt smidigt för man tänker knappt på att man kör Windows, man märker inte av det för det är så "integrerat" i Macen.