I någon tidigare version av 10.9 var det väl helt borttaget att man kunde synka kontakter via usb och iTunes, till förmån för enbart iCloud-synk. Men jag tror att det var återinfört i 10.9.5?
Kruxet är att man måste välja antingen eller. Om du ställt in iPaden att synka kontakter via iCloud så kan du inte synka via iTunes förrän du stängt av kontaktsyk i iCloud. Och om du för tillfället inte har wifi och internetkontakt till iPaden kan du nog inte få iCloud att fatta att du stänger av det.
Men du borde väl kunna fixa wifi/internet till iPaden med internetdelning från iMacen, eller har inte den heller kontakt?