Det tycks som om ni diskuterar två helt olika saker, du diskuterar hur bra iPhone 6 filmar (!) 4k, och han diskuterar vad som utgör något slags kvalitetsbegrepp hos en fotografisk bild.
När det gäller subjektiva kvaliteter så är de just det — subjektiva. Däremot kan man naturligtvis diskutera de rent tekniska meriterna hos en bild och utrustning på ett mer objektivt sätt.
Att små sensorer rent principiellt har fördelar för t.ex. 4k-filmning är ju väl känt, så det är ju ett ganska väntat resultat i artikeln du länkar till. Å andra sidan, gör man jämförelsen med en fullformatskamera i t.ex. svagt ljus, sportfoto, astrofoto, makro etc så blir man ganska snart chockad över hur stor skillnaden är mellan även de bästa mobiltelfonskameror och en fullformatare