Jag tror att det är såhär, men jag är inte säker:
Ogg och AAC är optimerade för låga bitrates och AAC är bäst på 128kb/s. Sen blir det nog knepigare. Enligt diverse tester jag sett, som jag i och för sig inte vet tillförlitligheten på, är LAME MP3 VBR bättre än AAC vid högre bitrates, dvs 160-320. Om detta stämmer i praktiken vet jag ej, jag har inte utrustning nog att märka skillnaden. Personligen tycker jag att jag ibland får bättre "tryck" i mp3orna, men det kan ju lika gärna bero på distortion.
Har man inte en LAME MP3-konverterare (Som t ex EAC LAME) så är AAC att föredra då iTunes inte är bra på att göra mp3:or. Kvaliteten på AAC är högre än iTunes MP3.