Du har inte missat någonting. Flashplayer spelar inte upp flv-filer. För att den ska göra det måste dessa laddas in i en spelare som finns i en swf som flashplayer spelar upp.
Om du vill spela upp enskilda flver i OSX rekomenderar jag VLC(video lan client) som finns på MacUpdate: Apple Macintosh Software & Game Downloads eller quicktime.
Har för mig att quicktime spelar flashvideo "out of the box" nu, annars kan du dra ner Perian från samma sida jag nyss nämde, det gör susen.
Det låter som att det kanske finns någon html-del på skivan du fick med, möjligen med ett gränssnitt för att bläddra sig igenom de olika filmerna(om de är flera). I så fall kan det tänkas att den innehåller en embeddad flashvideospelare och länkar för att ladda in de olika filmerna.