Jag använder skiftlägeskänslig HFS sedan ett par år tillbaka, egentligen HFSX som har en del andra skillnader gentemot vanlig HFS+ som avsaknad av HFS-wrappern som är ganska onödig numera.
Min erfarenhet är precis tvärtemot Mattias. De flesta program klarar HFSX. Stöter man ändå på ett av de få program som inte gör det finns det alternativa lösningar som att t ex köra dem från skivavbilder.
För ett par år sedan var det vanligare med program som hade problem med skiftlägeskänsliga filsystem, men allteftersom nya versioner har kommit har dessa blivit betydligt färre. Kontrollera ändå för säkerhets skull att eventuella program för t ex backup klarar det. När HFSX infördes i Mac OS X för fem år sedan fanns det vissa av dem som inte såg skillnad på fil och Fil och bara tog kopia på en av dem.